Peynirli Şekerli Pide

        Herkese merhaba:) Bugün sizlere K.Maraş yöresine ait peynirli şekerli pide tarifini paylaşacağım. Çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz güzel ve kolay bir tarif :)
       Malzemeler:
1 kg tuzsuz köy peyniri
4 su bardağı şeker
1 yumurta
       Evet bu kadar az malzeme ile güzel bir pide oluyor.Öncelikle tuzsuz peyniri rendeliyoruz.Her yörenin kendine özgü bir peyniri  vardır. Sizde yorenizin pwyniriyle yapabilirsiniz yada lor peyniri ile de güzel oluyor.Onu da deneyebilirsiniz. Peyniri rendeledikten sonra üzerine şekeri ekliyoruz ve bir yumurta ekliyoruz.Biz genellikle mahalledeki tasfirina gonderiyoruz.Eğer fırına gonderecekseniz malzemeleri karıştırmadan gonderin. Şeker eriyo ve güzel olmuyo evde yapacaksanız karıştırın. Tarif bu şekilde denemenizi tavsiye ederim.
         Evde yapmak için ise normal sadece un ve çok az maya kullanarak yumuşak bir hamur  yogurun ve pide  gibi şekil vererek önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun  :)

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

              Herkese günaydın :)Bugün sizlere sabah kahvesi yudumlarken kahve çekirdeği kurabiyesi tarifini paylaşmak istedim.Bu kurabiyeler ilgili çok fazla tarif var bende birkaç tane sini denedim.Fakat kendim bu şekilde yapiyorum.Çay saatlerinizde ,kahve yanında ikram edilebilecek güzel bir kurabiye :)
             Malzemeler: 2 yemek kaşığı granül kahve ya da nescafe
                                    250 gram margarin
                                    1 su bardağı nişasta
                                     1 su bardağı pudra şekeri
                                    1 paket kabartma tozu
                                    2 yemek kaşığı kakao
                                    4 su bardağı un
             Öncelikle 2 yemek kaşığı nescafe yı 1 yemek kaşığı sıcak suda eritelim.Daha sonra un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri iyice karıştıralım.Margarinimiz oda sicakliginda olmasi gerekiyor.Üzerine 1 su bardağı un ve kabartma tozunu ekleyip yoguralim.Kalan unumuzu azar azar ekleyelim.Un eksik yada fazla gelebilir bu sizin hamurunuza bağlı. Kakaolu hamurlar genellikle daha az un alırlar. Kakao hamuru çabuk sertlesttirir bu yüzden çok fazla koymamamiz gerekiyor şekil vermekte zorlanabiliriz.Daha sonra yağlı kağıt verdiğimiz fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar alarak önce yuvarliyoruz daha sonra badem gibi yassı bir şekil veriyoruz.Üzerini bir kürdan yardımıyla bastırarak kahve çekirdeği şekli veriyoruz.Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20 25 dk pisiriyoruz.Evet benim tarifin bu şekildeydi umarım beğenirsiniz afiyet olsun:)

Diş Buğdayı Hazırlıkları:Lavanta Kesesi Yapımı

              Herkese merhaba bu ilk postumda sizlere kızımın diş buğdayı için yaptığım lavanta keseleri yapımından bahsedeceğim.

              Öncelikle malzemelerden bahsedeyim.Ben keseleri anneme diktirdiğim için 50 cm boyunda 1 metre eninde pembe yumuşak dokulu bir kumaş aldım.Bazı kumaşlar çok sertti bu yüzden belirtmek istedim.Siz keseleri hazırda alabilirsiniz.Biz bulamadığımız için dikmek zorunda kaldık.İçini doldurmak için boncuk elyaf,lavanta aldım.Üzerindeki diş resmini keçeden kendim yapıcaktım fakat hazırları olduğunu görünce hazır ahşap aldım,kartondan yapılmış olanlarda vardı.Bağlamak için saten üzerinde dişim çıktı yazan kurdela aldım 8 metre fakat yetişmez diye düz pembe kurdela da aldım.Pembe yapışan inci,mıknatıs.Yapıştırmak içinde tabiki silikon tabancası :)

                Yapılışına gelirsek pembe kumaşı 12 cm 8cm kestik.Kesenin uç kısmını yani dikilmeyen kısmını zigzag kesen makasla kestik.Sülfile makası deniliyor galiba :))Dikiş terimlerini pek fazla bilmiyorum.Daha sonra mıknatısları kesenin iç kısmına yapıştırdım.İçlerini bi miktar elyaf ile doldurdum ve üzerine de 1 tatlı kaşığı lavanta ekleyip ,kurdela ile bağladım.Daha önceden hazırladığım etiketleri kesip,köşelerinden delgeç ile deldim.Kurdelalarıma geçirdim ve fiyonk yaptım.Daha sonra yapışan inci ile fiyokları sabitledim.

  

Ve en son ahşap ve kartondan hazır aldığım bu sevimli dişleri silikon ile yapıştırdım.

 

Evet keselerim diş buğdayımızda dağıtmamız için hazır .Şimdiden okuduğunuz için teşekkür ederim.Yorum bırakmayı unutmayın .İyi günler diliyorum herkese hoşçakalınnn :?